En un esfuerzo por impulsar el turismo en Calpan durante esta temporada, la Secretaría de Turismo del gobierno de Puebla en colaboración con autoridades municipales, ha anunciado la 17ª edición de la Feria del Tejocote y la 1ª Expo Agrícola. Estos eventos se llevarán a cabo los días 23 y 24 de noviembre frente al ex convento del siglo XVI, y se espera la asistencia de más de 3,000 visitantes, con una derrama económica estimada en un millón de pesos.
Promoción del Tejocote y sus derivados
En una rueda de prensa, el director general de Promoción Turística, Juan Ramón Álvarez Cuspinera, destacó la importancia de esta feria para la comunidad. En representación de la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero, Álvarez Cuspinera señaló que el tejocote es una actividad productiva esencial para más de 2,000 familias locales. Estas familias no solo producen la fruta, sino que también elaboran una variedad de derivados como mermeladas, almíbares, ates, helados, salsas, yogurt, licores artesanales, platillos salados y el tradicional ponche.
El presidente municipal, Vicente Sánchez Méndez, agregó que Calpan es el principal productor de tejocote en el estado, con 25,000 árboles que generan 864 toneladas anuales. De esta producción, 368 toneladas se exportan a Estados Unidos, Canadá y países europeos.
Participación de Estudiantes y Artesanos
Rosalba León Rojas, una artesana especializada en procesados y derivados del tejocote, destacó el papel del Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario (CBTA) en la capacitación de estudiantes para la elaboración de productos artesanales sin conservadores. Los visitantes de la feria tendrán la oportunidad de degustar estos productos.
Innovación Agrícola en la Expo
La 1ª Expo Agrícola contará con la participación de 11 empresas de maquinaria y 20 especialistas. Estos expositores presentarán una gama de artículos como tijeras desbrozadoras, cortadoras, bombas de fumigación, molinos y sembradoras. Además, el evento incluirá pláticas y conferencias relacionadas con el campo y eventos culturales para enriquecer la experiencia de los visitantes.
Impacto Económico y Cultural
Estos eventos no solo buscan atraer turistas y promover la economía local, sino también resaltar la riqueza cultural y agrícola de Calpan. La feria y la expo representan una oportunidad para que los visitantes conozcan más sobre la producción del tejocote y las innovaciones en el sector agrícola.
