El municipio de Tecamachalco te invita a la primera edición del Pescado a la Talla Itinerante.
Este miércoles, autoridades municipales de Tecamachalco, autoridades del municipio de Acapulco, Guerrero y restauranteros de playa Bonfil, dieron a conocer detalles del Primer Festival Itinerante del Pescado a la Talla, que se realizará este 8 de diciembre en el municipio de Tecamachalco, Puebla.
Los visitantes locales y foráneos, que acudan a partir de las 11 de la mañana al Zócalo de la ciudad, podrán degustar de este platillo, teniendo previsto entregar al público un total de 50 kilogramos, totalmente gratuito, así mismo pondrán a la venta otra cantidad de pescados.
También se contará con un taller de cocina, donde podran conocer la receta de este famoso platillo.
Por su parte, el alcalde de Tecamachalco, Ignacio Mier Bañuelos, adelantó que este jueves, junto con la presidenta municipal de Acapulco, Abelina López Rodríguez, se llevará a cabo la firma de un memorándum de entendimiento, para beneficiar ambas localidades, en temas culturales, sociales y de gastronomía.
Los empresarios acapulqueños reconocieron que luego de conocer la gastronomía de Tecamachalco podrían fusionar el platillo tradicional del Pescado a la Talla, con ingredientes poblanos.
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