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«La Feria de los Moles» en los Angeles California te invita a celebrar su 15 Aniversario.

¡Siendo esté el Festival Anual de Gastronomía Mexicana más Grande de los Estados Unidos!

“La Feria de Los Moles” de Los Ángeles ahora celebra su 15 Aniversario, de cultura y tradición con lo mejor de la gastronomía mexicana y las suculentas variedades de mole para este 2022.

La Feria de Los Moles ha preparado lo mejor de la alta cocina para el domingo 23 de octubre, 2022 en su nueva ubicación el Grand Park, localizado en el 200 North Grand Avenue, en el corazón de Los Ángeles. 10:00 am. a las 6:00 pm. Entrada es gratuita y la comida tradicional está disponible para su compra.

Cabe mencionar que el municipio de San Pedro Cholula donara el vestido oficial de la Quinceañera y la Junta Auxiliar de Santa Maria La Alta Tlacotepec Puebla y el Padrino del evento sera el Sr. Jaime Lucero Fundador de Fuerza Migrante. Sumamos tambien al Municipio invitado Zapotitlan Salinas Puebla quien presenta su rico Mole de Tetecha (Mole vegano). Y finalizando el pueblo mágico de Chignahuapan Puebla estará presente para promover sus maravillosos destinos turísticos.

Los invitamos a participar en este tradicional evento que sigue uniendo a la comunidad de todas las edades y culturas, ofreciendo una variedad de moles mexicanos para degustar sus distintos sabores tales como: Mole Poblano, Mole de camarón, Pipian Verde, Huaxmole, Mole Negro-Oaxaca, Coloradito, Chichilo, Manchamanteles, Mole Verde- Oaxaca, Mole Almendrado, Mole Vegano, Mole Blanco & Adobo.

El mole estara a al venta con recetas de cocineras migrantes tradicionales que cocina las recetas que heredaron de generacion en generacion.

La Feria de los moles ha logrado que el 7 de Octubre se ha proclamado por cabildo como el dia del mole en Los Angeles California.

La Feria de los Moles gestionó ante cabildo que el 7 de Octubre sea el dia munipal del mole en la ciudad de Puebla.

La Feria de los Moles logro a travez del congreso del estado que el 7 de Octubre sea el dia estatal del mole.

La Feria de los Moles esta apoyando la iniciativa para que el Congreso de la Unión apruebe el 7 de Octubre como el dia Nacional del mole.

El objetivo de La Feria de Los Moles es exhibir la cocina culinaria Mexicana y su tradición- reconocidas por la UNESCO como patrimonio cultural de la humanidad. La feria fue creada por Pedro Ramos y de la ‘Unión de Poblanos En El Exterior’ (UPEXT)- organización que recientemente recibió una Proclamación de la Ciudad de Los Ángeles en cuestiones de salud que afectan a la comunidad latina.

El mole ha sido continuamente uno de los platillos mexicanos más representativos en el arte culinario desde el periodo colonial. Ahora el platillo es un símbolo de la mistura indígena en México y la herencia Europea, para ambos, los ingredientes se mantienen como una leyenda desde su origen. Su popularidad por el mundo ha crecido significativamente por las décadas pasadas. «La Feria de Los Moles» busca preservar esta deliciosa tradición por generaciones.

A pesar de que muchos ingredientes del primer mole hecho en la historia sigue presente hoy en día, ahora existe una variedad de estilos del mole de Norteamérica, Europa, África y Asia, haciendo de este el primer platillo intercontinental en las Américas. El termino mole es usualmente asociado con la textura, el color de la salsa café obscuro con un toque rojo; pero es más bien preparada en una variedad de texturas y colores, desde obscuro, espeso y aguado, con diferentes colores como verde, rojo, Amarillo, rojo y negro; cada estilo clamando fanáticos de varias regiones.

#FeriaDeLosMoles2022

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